כדורי שוקולד של ילדות

אני אוהבת את החופש הגדול!

כן, כן.. אני מחכה יחד איתם לסוף שנה (ברור שהם בקייטנות… לא לדאוג 😊)

הכל נהייה יותר נינוח, אין הסעה בבוקר… אין ש"ב… ברור שלא הכל על מי מנוחות אבל סה"כ כיף לי איתם ואני מחכה יחד איתם לחופש המיוחל. אחת הפעילויות שילדים נורא אוהבים זה להכין אוכל.

שרה שלי 🙂

ובחופש יש לנו מלא זמן פנוי שמאפשר לנו לעשות את זה איתם (או שהם לבד ממש!)

ולהנות מהתהליך והתוצרים כמובן. אז ברור שכדורי שוקולד הם בחירה אולטימטיבית ובצדק!

הם קלים להכנה, טעימים ומשמחים. 

ולמה כדורי שוקולד של ילדות??

כי חוץ מזה שכדורי שוקולד הם אחד המאכלים שהכי מזוהים עם ילדים

(למרות שגם מבוגרים משוגעים עליהם 😊)

יש לי את המתכון הזה מ… אל  תצחקו עליי… כיתה ב??? 

היה לנו כבר אז שיעור שקראו לו "טבחים צעירים" ואהבתי אותו כל כך!!

יש לי כמה וכמה מתכונים מוצלחים ששמרתי מאז, וכמובן שהטעם שלהם מזכיר לי את הילדה שהייתי…

לטעם הזה אין תחליף… ♥

אבל באמת שבעיניי זה המתכון הכי מוצלח לכדורי שוקולד שעשיתי עד היום! 

הם רכים ונימוחים בפה, עם טעם וניל עדין…

הם קלים להכנה ולא דורשים שום שימוש בכיריים/ מיקרוגל וכדומה, ככה שהילדים שלכם יכולים להכין אותם ממש לבד!

אפילו הכמויות פה זה בכפות/ כפיות 😊 ככה שזה באמת יוצא הכי פשוט וכיף שבעולם.

לבד לבד

אני אוהבת לפנק אותם עד הסוף ולקנות להם כמה סוגי ציפוי- סוכריות צבעוניות, סוכריות שוקולד (מזרה שוקולד…) וכמובן גם קוקוס. (אבל ברור שהם הכי אוהבים את הסוכריות 😊) למראה מושלם, במיוחד אם הם רוצים לתת במתנה, מניחים את הכדורים במנג'טים קטנים ויפים.

(התמונות פה אותנטיות לגמרי וצילמתי תוך כדי שהם הכינו 😊)

(דרך אגב זה אחלה פעילות ליום הולדת…)

אז בואו נתחיל!

מצרכים: (ל25-30 כדורים בינוניים)

שרוול של פתי בר (250 גרם)

10 כפות סוכר

6 כפות קקאו

8 כפות חלב/ מים

2 כפיות תמצית וניל

100 גרם חמאה רכה

לקישוט- קוקוס טחון, סוכריות צבעוניות, מזרה שוקולד

אופן ההכנה:

בקערה גדולה שוברים את הפתי בר לכמה שיותר קטן, אפשר להיעזר בכוס הפוכה- מועכים איתה את הפתי בר. (כמובן שאפשר לרסק אותם במעבד מזון, אבל תנו להם לעבוד לידיים הקטנות! 😊)

מוסיפים את הסוכר והקקאו ומערבבים לאיחוד.

אחר כך מוסיפים את החלב, התמצית וניל והחמאה, ומערבבים עם הידיים עד שמתקבל "בצק" נוח לעבודה.

אם התערובת יבשה מוסיפים בהדרגה ובזהירות עוד חלב עד שמקבלים את המרקם הרצוי.

מכינים כדורים קטנים וחמודים ומגלגלים בקישוטים.

מניחים במנג'טים או בצלחת

שומרים בקירור.

קיץ כיף לכולם! תספרו לי אם הכנתם ♥

אודות נעמי מלאכי

איזה כיף שאתם פה :)
אני נעמי, צלמת, אופה ומבשלת.
משתפת אותכם פה במתכונים קלים וביתיים והמלצות למסעדות טובות