דובשניות של ילדות

ראש השנה כבר עבר

אבל הילדים שלי כל כך התלהבו מהדובשניות

שהחלטתי להכין אותן שוב,

הפעם ממתכון אחר

שיש לי אותו כבר יותר מ20 שנה…

המתכון הוא מאחות של חברה (תודה רבקהל'ה!)

ששמור אצלי מאז.

לא הכנתי אותו המון זמן…

אבל איך שהוא שמרתי את המתכון

כי שמורה לי פינה חמה בלב בשבילו 💟

טיפהל'ה שיניתי אותו

ואני ממש שמחה לספר שהעוגיות יצאו פשוט מעולות

רכות, ריחניות ושחומות.

המתכון הזה יותר קל לדעתי מהמתכון הזה

(לא משהו משמעותי) וכמו שאתם כבר מכירים אותי

אני תמיד בעד לעשות את הדברים כמה שיותר קלים!!

---

דובשניות

מצרכים: (45 עוגיות)

• 2 ביצים
• 1/4 כוס סוכר חום (או לבן לא קריטי)
• חצי כוס שמן
• חצי כוס דבש נוזלי
• 3.5 כוסות קמח
• כפית סודה לשתייה
• כפית קינמון
• 1/4 כפית ציפורן (טחונה כמובן)

[שמן לשימון הידיים לגלגול העוגיות]

אופן ההכנה:

1) מערבבים יחד את הביצים, סוכר, שמן והדבש לתערובת אחידה.

2) מוסיפים את שאר החומרים ומערבבים לאיחוד.

שמים במקרר לחצי שעה.

3) מכינים קערה קטנה עם שמן ומשמנים את הידיים לפי הצורך.

מגלגלים כדורים קטנים ומניחים באופן מרווח בתבנית תנור מרופדת בנייר אפייה.

[אפשר לשתף את הילדים בשלב הזה!]

4) אופים את העוגיות ב180 מעלות בין 8-10 דקות בלבד!!!

(ממליצה מכל הלב מניסיון לשים טיימר!)

חשוב ממש כדי שהעוגיות ייצאו רכות ולא קשות…

מצננים ושומרים בכלי אטום.

כמו תמיד אשמח לשמוע מכם פה בתגובות למטה💞