ארקפה היא רשת של בתי קפה שמתמחה בפטיסרי- מאפי בוטיק איכותיים. יש לרשת הרבה סניפים אך לצערי לא כשרים. למזלנו מצאנו את הסניף הזה בדרך אגב כשחיפשנו סוכות אחד מקום טוב לראות ממנו המראות מנתב"ג… הסתובבנו באזור, וכבר נהיינו רעבים… בסוף מצאנו את המקום הזה והחוויה הטובה לא נשכחה! לכן, כשעשיתי יום כיף עם אדם שלי, באנו לפה- גם אוכל טעים וגם מטוסים מעופפים 😊 הקפה ממוקם באזור תעשיה של אור יהודה, מה שגם משפיע על באי המקום- הרבה עובדים מעונבים שבאים לקחת קפה ומאפה, אחרים שיושבים ועובדים עם לפטופ וכמובן פגישות עבודה.
המקום מעוצב בסגנון אקלקטי- הרבה שחור, מעט עץ ונגיעות תעשייתיות. כל אלה נותנים למקום אווירה שקטה ומאופקת, בלי מוזיקה רועשת. בקפה יש הרבה אזורי ישיבה שתוכלו להתמקם בהם בנוח- בחוץ על דק עץ, פנימה על מושבי עור מרופדים, או למעלה, בקומת הגלריה.
מה שמשך את תשומת ליבי במיוחד- מרפסת שיוצאת מהקומה השניה שאפשר לצפות ממנה על ההמראות. אנחנו הגענו בבוקר נעים ושמשי ובחרנו לשבת בחוץ. אדם בחר מנת ילדים קלאסית – קראוסון שוקולד (15 ₪) ושוקו קר(13 ₪). התאכזבנו לגלות שאין קצפת! לא נגמר. פשוט ככה זה כאן…
אני רציתי מנה קלילה והזמנתי סלט פריקי כוסמין (54 ₪) ופלוט זיתים (18 ₪) שזוהי לחמניה קטנה, צרה וארוכה עם תוספות שונות. כמו שאמרתי, המקום מתמחה במאפים, אז מבחר הכריכים פה גדול מאוד. 1/3 מהתפריט הוא ווריציות שונות של כריכים, בלחמים שונים- צ'פאטה, פוקצ'ות, לחם מלא, לחמניות בריאות קטנות, לחם כפרי צרפתי ועוד… הכריכים והעוגות מוצגות בוויטרינה צמוד לקופה והכל נראה נפלא.
יש גם ארוחות בוקר, פיצות, סלטים, ופסטות מגוונות. סגנון התשלום וההגשה פה הוא עצמאי. מזמינים ומשלמים בקופה, וכשהמנה מוכנה באים לאסוף אותה מהדלפק. היתרון של זה שאתם יכולים לשבת כמה זמן שאתם רוצים- אף אחד לא יבוא ויפריע לכם… הסלט היה טעים אך קצת קטן לטעמי. ערימה של פריקי כוסמין (פריקי זו חיטה ירוקה שקלו אותה באש, ואמור להיות לה טעם מעט מעושן אך בפריקי הזה זה לא הורגש) עם גרגרי חומוס, צנוברים, מלפפונים ועשבי תיבול- נענע, כוסברה, פטרוזיליה ובצל ירוק על מצע יוגורט בתיבול וינגרט ונגיעות טחינה גולמית וסילאן ומסביב להכל פלחי סלק. הסלט עדין ומיוחד ושילוב הטעמים של היוגורט, הטחינה והסילאן עדין ומפתיעה.
עם הסלט מגיעה גם כיכר לחם קטנה עם קראסט פריך מלא גרעינים. הפלוט היה מעט יבש אך טעים בכל זאת. גם קטן למדי, שנגמר מהר מידי 😊 טעמים עזים של זיתים, גבינת עיזים ופלפלים קלויים ממלאים את הפה, ובמבט שני מגלים שבבצק הלחמניה יש זיתים ועגבניות מיובשות. יש לי חולשה ללחמים טעימים 🙂 אדם חיסל את השוקו והקראוסון ותלונתו היחידה הייתה שהשוקולד בקראוסון הוא מריר ולא חלבי… מה לעשות… ייגדל הילד ויבין ששוקולד מריר זה יותר משוקולד חלבי 🙂 לסיום הזמנתי "סופלה שוקולד" (29 ש"ח) שלפי דעתי הוא בכלל פאי שוקולד- תחתית בצק פריך עם דפנות גבוהות במילוי שוקולד רך ומענג. טעים ברמות!
נראה לי שזה הפאי שוקולד הכי טעים שאכלתי… לא סתם זכרתי את הפאי הזה 🙂 (מהפעם הקודמת שהיינו פה…)
במבט שני הזמנתי עוד 2 מאפים כי זה ממש פשע להיות כאן ולא לטעום עוד 😊 אז הזמנתי גם דניש פירות יער (15 ₪) ומאפינס שוקולדים (15 ₪) וכמובן קפה הפוך (16 ₪) הדניש היה מושלם ומדויק- בצק חמאתי עשיר ופריך, לא מתוק בכלל במילוי קרם וניל ותוספת פירות יער יפים וחמצמצים.
המאפינס היה רך וטעים, אך אין ספק שהדניש והפאי שוקולד עקפו אותו בסיבוב. לסיכום, זהו מקום שקט ונעים, עם מאפים מעולים שאין בהרבה מקומות! מתאים לאנשים שאוהבים איכות. מתאים לפגישות, מפגש חברות או סתם יציאה שקטה ונעימה. ארוחות הבוקר מוגשות במשך כל היום, ויש חנייה חינם לשעתיים צמודה למקום. אזהרה- המטוסים הממריאים עושים חשק לטוס! ראו הוזהרתן 🙂
שעות פתיחה: ימי א-ה 7:00-21:00 ו' 7:00-13:00
כתובת: שדרות אריאל שרון 1, אור יהודה
כשרות: חלבי- רבנות אור יהודה
*פורסם לראשונה במגזין "פנימה".
